Efo Riro to nigeryjska zupa jarzynowa. Zdjęcie dzięki uprzejmości Dobby Signature. Więcej potraw znajdziesz tutaj.
W Tadżykistanie pewien mężczyzna na Twitterze publicznie zrywa z wegetarianizmem po spróbowaniu smakowitych, lokalnych mięsnych potraw. Na drugim końcu globu, karaibska blogerka zachęca na Instagramie zdeklarowanych mięsożerców, żeby spróbowali jej wegetariańskiej „Tęczowej Pizzy”.
Czy wiedzieliście, że nowa generacja indyjskich kucharzy staje się gwiazdami dzięki swoim kanałom na YouTube?!
Jedzenie może nas jednoczyć. Kuchnia może nas określać. Dzięki Internetowi, odkrywanie własnej kulinarnej tożsamości i tradycji stało się łatwiejsze niż kiedykolwiek. W kilka minut można wyszukać przepisy, które pozwolą wprowadzić egzotyczne smaki i zapachy do własnej kuchni.
Poprosiliśmy naszych blogerów z całego świata, żeby napisali kilka słów o jedzeniu, które kochają. Oto ich artykuły.
[Artykuły, których tytuły pojawiają się w wersji angielskiej, nie są jeszcze przetłumaczone na język polski.]
4 marca The Best in Korean Street Food: From Sweet Pancakes to Live Baby Octopus
28 lutego How the Portuguese Influenced Indian Cuisine
27 lutego Savory Momos, Sweet Sel Roti and 5 Other Delicious Nepali Delicacies
26 lutego Mushrooms, France's Latest Food Trend
26 lutego Czy odważysz się spróbować tych ośmiu afrykańskich dań?
18 lutego YouTube Chefs Are Cooking Up a Storm in Indian Kitchens
18 lutego 10 Dishes From Sub-Saharan Africa Everyone Needs to Try
14 lutego St. Lucian Chef Nina Compton Still the People's Champ
11 lutego “Vegetarianism Equals Evil” in Tajikistan
7 lutego 5 kanałów na YouTube dla miłośników kuchni z Afryki
7 lutego Uruguayan ‘Asado’, Much More Than Just a Barbecue
6 lutego Chiński Kulinarny Film Dokumentalny ‘Bite of China’ to Uczta dla Oka
5 lutego 8 Irresistible Food Blogs From Sub-Saharan Africa
5 lutego Caribbean Diaspora Blogger Makes Meatless Monday Meaningful
4 lutego Jak jedzenie gnocchi stało się comiesięczną tradycją w Ameryce Łacińskiej
21 stycznia Korean Seniors Prompt Boycott of McDonald's and Get McResolution
I kilka artykułów na temat jedzenia z 2013 roku:
24 grudnia 7 Things You Didn't Know About Japanese Food
22 listopada Japan's Independent Tofu Makers Are Rapidly Disappearing
6 listopada Global Demand for Quinoa Takes Toll on Andean Farmers and Consumers
10 października A Tour of Typical Argentine Food
30 lipca Is India Biting Off More Than It Can Chew with its New Food Security Bill?
18 lipca Regionalny festiwal psiego mięsa ostro skrytykowany przez chińskich internautów
2 czerwca FILM: Rezolutny brzdąc nie chce jeść mięsa
28 maja Kunszt kawy w Japonii sięga 3D
23 maja Peru: Is Junk Food Synonymous with Freedom?
22 maja Cadmium-Laced Rice Found in China
18 maja KFC Deliveries Smuggled into Palestine Through Secret Tunnels
19 kwietnia East Asia's Appetite for Eels Pushing Species to the Brink
7 kwietnia Bhutan: pierwsze w pełni ekologiczne państwo
16 marca Obrońcy wielorybów uderzają w czuły punkt Japonii
12 marca Tysiące martwych świń pływały w szanghajskiej rzece
8 marca Coffee Growers’ Strike: The Crisis Behind Colombian Coffee
